Vos saisonniers ont une question ? Eugène répond sur WhatsApp.
Vous rédigez une fois les procédures de votre hôtel, restaurant, camping ou résidence de vacances. Votre équipe les interroge sur WhatsApp, dans sa langue, à toute heure. Ce que votre guide ne dit pas vous est transmis.
Vous êtes traiteur ? Voir la page pour vos extras
Un soir de service en hôtel-restaurant : sept questions, une seule pour vous.
Votre équipe écrit à Eugène plutôt qu'à vous. Il répond avec vos fiches et ne vous transmet que ce que votre guide ne dit pas.
Questions tirées du guide de démonstration de l'Hôtel Les Embruns.
- 18 h 52Tom, commis de cuisine
Le tartare de Saint-Jacques, je peux le préparer avant le coup de feu ?
Répondu avec la fiche « Tartare de Saint-Jacques » - 19 h 12Léa, serveuse
Un client VIP arrive ce soir, je dois faire quoi ?
Répondu avec la fiche « Protocole Accueil Client VIP » - 19 h 47Marco, barman
Un client allergique aux fruits à coque peut prendre le Corsaire ?
Répondu avec la fiche « Le Corsaire » - 20 h 15Léa, serveuse
C'est quoi le mot de passe du wifi client ?
Transmise à vous : absente du guide - 21 h 38Marco, barman
Un verre vient de se casser au bar.
Répondu avec la fiche « Casse verre au bar » - 23 h 05Marco, barman
Comment je ferme le bar ce soir ?
Répondu avec la fiche « Procédure Fermeture Bar » - 23 h 40Léa, serveuse
Je range où le Z de caisse ?
Répondu avec la fiche « Procédure de clôture caisse et fin de service »
Votre guide, écrit une fois. Transmis à chaque arrivée.
- 1
Vous rédigez votre guide
Livret d'accueil, procédures, recettes : une fiche par sujet. Eugène ne répond qu'avec les fiches publiées.
- 2
Eugène relit votre guide
Il vous signale les consignes qui se contredisent, avant vos équipes.
- 3
Vous affichez le QR code
Au vestiaire ou dans le groupe WhatsApp de l'équipe. Un scan suffit.
- 4
Votre équipe pose ses questions
Dans sa langue, à toute heure. Ce qui vous revient vous est transmis.
Il répond avec votre guide. Le reste, il vous le transmet.
Un client allergique aux fruits à coque peut prendre le Corsaire ?
Non, le Corsaire contient du sirop d'orgeat maison, qui est un allergène fruits à coque (amande). Il n'est donc pas adapté à un client allergique aux fruits à coque. Fais quand même confirmer par le chef ou le responsable avant de répondre au client. La recette du guide peut être incomplète et il existe des risques de contamination.
Je me suis coupé assez profond en cuisine, ça saigne beaucoup.
Appelle tout de suite le 15 (SAMU) ou le 112, et préviens un responsable ou un collègue sur place pour qu'il vienne tout de suite. Ne reste pas seul(e). J'ai alerté le responsable.
Mot de passe du wifi client : absent du guide. Un client l'a demandé en salle.
Il signale aussi les consignes qui se contredisent, traite les sujets humains avec tact et se présente toujours comme un assistant IA.
Vous lui écrivez. Il s'en occupe.
Vos responsables lui confient le planning, les annonces et le guide, depuis WhatsApp. Il prépare, vous montre le texte exact et n'envoie rien sans votre « oui ».
Marco passe jeudi soir : 18h-23h au lieu de 11h-15h.
Planning bar, du 19 au 25 octobre (3 personnes) Changements : • Marco, jeu. 22 : 18h-23h (au lieu de 11h-15h) Répondez oui pour l'enregistrer et prévenir la personne concernée, ou dites-moi ce qu'il faut corriger.
oui
C'est enregistré : Planning bar, du 19 au 25 octobre, version 2. Changement envoyé à 1 personne : Marco.
Ton planning a changé (bar, du 19 au 25 octobre) jeu. 22 : 18h-23h (au lieu de 11h-15h) Le planning à jour est en image.
| lun. 19 | mar. 20 | mer. 21 | jeu. 22 | ven. 23 | sam. 24 | dim. 25 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marco | repos | 11h-15h | 18h-23h | 18h-23h | 18h-1h | 18h-1h | repos |
| Inès | 18h-23h | repos | repos | 11h-15h | 18h-1h | 18h-1h | 11h-15h |
| Hugo | 11h-15h | 18h-23h | 11h-15h | repos | repos | 11h-15h | 18h-23h |
Photo du planning de la semaine
Il lit la photo, met le planning au propre et l'envoie à chacun, après votre accord.
Préviens la salle : briefing demain à 17h30.
L'annonce part à l'équipe de salle, dans la langue de chacun.
Le repas du personnel se prend en salle de pause, maintenant.
Il corrige la fiche du guide et vous la montre avant de la publier.
Vous écrivez en français. Chacun lit dans sa langue.
Les noms de vos plats, cocktails et lieux restent tels quels.
- On mange où pour le repas du personnel ? Français
- Can I drink alcohol during my shift? Anglais : « No, you can't. According to the Repas du personnel sheet… »
- ¿Cuántos días de vacaciones tengo? Espagnol : « Tienes derecho a 2,5 días laborables de vacaciones por mes trabajado… »
- A che ora devo arrivare il primo giorno? Italien : « Il primo giorno devi arrivare alle 10h… »
- Onde guardo o talão Z da caixa? Portugais : « Guarda o Z da caixa no classeur Clôtures… »
Et vous gardez la main.
- Les questions transmises, classées par urgence.
- Les contradictions du guide, à corriger en un clic.
- Votre équipe : qui est arrivé, sur quel poste, dans quelle langue.
« Ceux qui construisent les outils n'ont jamais fait une saison. Ceux qui font les saisons ne construisent pas d'outils. Maintenant, je fais les deux. »
Quinze ans dans l'hôtellerie-restauration haut de gamme : des équipes à reconstituer chaque saison, des recrutements dans l'urgence, des saisonniers formés en quarante-huit heures. Eugène est l'outil que j'aurais voulu avoir sur le terrain.
Alexis Desbruères, fondateurUn prix par établissement, pensé pour la saison.
Prix garanti tant que l'abonnement n'est pas résilié.
Ou 699 € pour 6 mois réglés d'avance, soit 75 € d'économie.
Créer mon espaceCompris dans toutes les formules
- Messages WhatsApp compris
- Relecture du guide par Eugène
- Questions transmises et alertes
- Pilotage par WhatsApp
- Affiche QR prête à imprimer
- Toutes les langues
| Formule mensuelle, sans engagement, suspendable hors saison | 149 € par mois |
|---|---|
| Pack 6 mois, réglés d'avance | 790 € |
| Formule annuelle | 1 490 € par an |
Installation accompagnée en option : nous rédigeons votre guide avec vous. Demander un devis
Votre espace s'ouvre dès le règlement du premier mois. TVA non applicable, article 293 B du CGI.
Questions fréquentes
Pour quels établissements Eugène est-il conçu ?
Pour tout établissement qui accueille des saisonniers ou des extras : hôtels, restaurants, bars, campings, résidences de vacances, villages vacances, beach clubs et traiteurs. Il s'adresse à votre équipe, pas à vos clients.
Combien de temps faut-il pour mettre Eugène en place ?
Enregistrer votre établissement prend une minute, et votre espace s'ouvre dès le règlement de votre abonnement. Le reste dépend de votre guide : vous rédigez vos fiches par sujet ou y collez le contenu de votre livret d'accueil, puis vous les publiez quand elles sont prêtes.
Si vous préférez déléguer, l'installation accompagnée existe : nous rédigeons le guide avec vous à partir de vos documents.
Que se passe-t-il si Eugène ne connaît pas la réponse ?
Il le dit clairement au saisonnier, sans rien inventer, et vous transmet la question. Elle apparaît dans votre espace : vous complétez la fiche concernée et Eugène saura répondre la fois suivante.
Mes équipes doivent-elles installer une application ?
Non. Elles utilisent WhatsApp, qu'elles ont déjà. Il suffit de scanner l'affiche de votre établissement : le message envoyé contient votre code, et Eugène sait aussitôt de quel établissement il s'agit.
Qui contrôle les réponses d'Eugène ?
Vous. Eugène répond uniquement à partir des fiches que vous avez publiées. Il relit votre guide pour repérer les consignes contradictoires, et chaque question qu'il vous transmet reste visible dans votre espace.
Et pour les allergènes ?
Eugène cite les ingrédients de la recette qui relèvent des 14 allergènes réglementaires. Il n'affirme jamais qu'un plat en est exempt, rappelle les risques de contamination et demande toujours de faire confirmer par le chef ou le responsable avant de répondre au client.
Pourquoi un numéro Eugène plutôt que le numéro de mon établissement ?
Parce que vous n'avez aucune démarche à faire auprès de Meta : votre espace fonctionne dès son activation. Vos équipes enregistrent un seul contact, qu'elles gardent d'une saison et d'un établissement à l'autre. Un numéro à votre nom reste possible sur devis.
Et si un saisonnier pose une question hors sujet ?
Eugène rappelle poliment qu'il est là pour les questions sur l'établissement et le travail, sans traiter la demande.
Où sont stockées mes données ?
Votre guide, votre équipe et l'historique des échanges sont enregistrés dans une base de données hébergée à Paris (Supabase, région eu-west-3), cloisonnée par établissement.
Les réponses sont rédigées par le modèle Claude d'Anthropic, dont le traitement n'est pas proposé en Europe à ce jour. Anthropic efface par défaut les données transmises par l'API sous 30 jours. Les messages transitent par WhatsApp (Meta) et Twilio.
Puis-je voir Eugène avant de m'abonner ?
Oui. La démo en ligne présente l'espace gérant avec le guide d'un hôtel de démonstration, sans inscription. Pour essayer Eugène lui-même sur WhatsApp, écrivez-nous : nous vous envoyons un code d'essai. Votre propre espace s'ouvre dès le règlement de votre abonnement, sans engagement pour la formule mensuelle.
Puis-je arrêter hors saison ?
Oui. La formule mensuelle, à 149 € par mois, est sans engagement et se suspend hors saison par mois entier ; votre guide est conservé pour la saison suivante. Le pack 6 mois, à 790 € réglés d'avance, revient moins cher sur une saison complète (699 € au tarif fondateur). La formule annuelle, à 1 490 € par an, convient aux établissements ouverts toute l'année.