Agent WhatsApp · Hôtellerie-restauration

Eugène connaît votre établissement. Votre équipe aussi, dès le premier jour.

Name: Eugène
Author: Alexis Desbruères

L'agent d'onboarding IA qui répond aux questions de vos équipes saisonnières sur WhatsApp, 24h/24, pour que vous n'ayez plus à le faire.

Devenir établissement pilote → Comment ça marche

Mise en place en une journée · Aucune application à installer

Eugène en ligne

Aujourd'hui

C'est quoi la recette du cocktail signature ?

09:41

Le Grand Pavois : 4 cl de gin, 2 cl de liqueur de sureau, 1 cl de citron jaune pressé, allongé de ginger beer. Verre tumbler, glace pleine, zeste de citron.
La fiche complète est dans le Guide, section Bar.

09:41

Et le code de la réserve de linge ?

09:43

Le code de la réserve est 2580#. Sous-sol, porte en face de la lingerie. Pensez à refermer à clé en repartant.

09:43

Exemple d'échange. Eugène répond uniquement à partir du Guide de votre établissement.

Le problème

Chaque saison, les mêmes questions. Et c'est toujours vous qui répondez.

Opérationnel en quarante-huit heures

Un saisonnier arrive et doit tenir son poste presque immédiatement. Recettes maison, procédures, règles internes : tout est à transmettre, vite, en pleine activité.

Le manager, encyclopédie ambulante

La connaissance de l'établissement repose sur votre mémoire et celle de quelques anciens. Chaque question vous interrompt en service. Et elle reviendra avec la prochaine recrue.

Des procédures écrites, mais introuvables

Les documents existent : dans un classeur au bureau, un ancien groupe WhatsApp, un dossier que personne n'ouvre. Au moment où l'équipe en a besoin, personne ne sait où chercher.

Résultat : des erreurs évitables, du stress pour les nouveaux, et une charge mentale constante pour l'encadrement.

Comment ça marche

Votre connaissance, structurée une fois. Accessible pour toujours.

Vous créez le Guide de votre établissement

Recettes, procédures, règles internes, standards de service : vous structurez votre connaissance depuis un tableau de bord simple, sans compétence technique. Vous restez seul maître du contenu.

Votre équipe pose ses questions sur WhatsApp

Aucune application à installer, aucun identifiant à retenir. Vos saisonniers utilisent l'outil qu'ils ont déjà en poche, dès le premier jour.

Eugène répond. Instantanément, 24h/24.

Chaque réponse s'appuie uniquement sur votre Guide. Si une question dépasse son périmètre, Eugène n'improvise pas : il la transmet au manager et prévient le saisonnier.

Et vous, vous voyez tout.

Chaque question est enregistrée dans votre tableau de bord : vous repérez les sujets récurrents, les fiches manquantes, et vous enrichissez votre Guide là où c'est utile.

Répondu En attente Non répondu

Le périmètre

Ce qu'Eugène sait faire

Des recettes complexes aux procédures du quotidien, Eugène rend vos informations internes accessibles à toute l'équipe.

Recettes & Préparation

« Quelle est la recette du cocktail maison ? »
« Combien de temps marine le magret ? »

Procédures

« Quel est le protocole de fermeture de la terrasse ? »
« Où sont rangées les nappes de rechange ? »

FAQ RH

« J'ai perdu mon badge ce matin, je fais quoi ? »
« Politique de congés pour l'été ? »

Qui est derrière Eugène

« Ceux qui construisent les outils n'ont jamais fait une saison. Ceux qui font les saisons ne construisent pas d'outils. Moi, je fais les deux. »

Quinze ans en hôtellerie-restauration haut de gamme, du bar à la direction d'exploitation. Des ouvertures de saison, des équipes recrutées dans l'urgence, des saisonniers formés en quarante-huit heures sur des dizaines de procédures internes.

Eugène ne sort pas d'un bureau d'études. C'est l'outil que j'aurais voulu avoir sur le terrain.

Alexis Desbruères

Fondateur · Product Builder IA & no-code

Portfolio LinkedIn

Programme pilote · 3 places

Le programme pilote est limité à trois établissements : conditions préférentielles, accompagnement direct par le fondateur, et un produit qui évolue avec vos retours terrain.

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Questions fréquentes

Ce que les gérants nous demandent

Combien de temps faut-il pour mettre Eugène en place ?

Une journée. La configuration (création de votre Guide, enregistrement de vos équipes, ouverture du canal WhatsApp) se fait en une journée de travail, avec vous. Vos saisonniers peuvent poser leurs premières questions dès le lendemain.

Que se passe-t-il si Eugène ne connaît pas la réponse ?

Il n'improvise jamais. Si aucune réponse fiable n'existe dans votre Guide, Eugène transmet la question au manager et informe le saisonnier que sa demande est prise en compte. Chaque question transmise vous montre aussi ce qui manque dans votre Guide : c'est comme ça qu'il s'améliore.

Mes équipes doivent-elles installer une application ?

Non. Eugène fonctionne sur WhatsApp, l'application que vos équipes utilisent déjà. Elles envoient un message, elles reçoivent une réponse. C'est tout.

Qui contrôle les réponses d'Eugène ?

Vous. Eugène répond uniquement à partir du Guide que vous avez validé. Vous ajoutez, modifiez ou archivez une fiche à tout moment depuis votre tableau de bord, et la modification est aussitôt prise en compte dans ses réponses.

Et si un saisonnier pose une question hors sujet ?

Eugène reste dans son rôle : il répond aux questions liées au fonctionnement de votre établissement. Pour tout le reste, il invite le saisonnier à s'adresser directement à son manager.

Où sont stockées mes données ?

Chaque établissement dispose de son propre espace : votre Guide, vos équipes et l'historique des questions sont cloisonnés et ne servent qu'à faire fonctionner Eugène pour vous. Le détail figure dans notre politique de confidentialité.

Qu'est-ce qu'un établissement pilote ?

Un partenaire de lancement. Vous bénéficiez de conditions préférentielles et d'un accompagnement direct par le fondateur ; en échange, vos retours terrain orientent les évolutions du produit.